Stage de montage de couteau avec une équipe très sympathique et très à l'écoute. On repart avec un couteau de très bonne qualité. Ne pas hésiter à venir dans cet atelier qui aime le travail bien fait.
Merci à Christophe et toute l'équipe présente.
En famille, nous avons effectué le stage de coutellerie qui consiste à monter son propre couteau Thiers.
Je vous invite à faire cette expérience qui est une vraie aventure des métiers manuels.
Bravo à toute l'équipe pour savoir faire que vous n'hésitez pas à transmettre.
Michael F
Commande effectuée sur le site internet en Avril 2023.
Couteau d'excellente qualité et qui est fait pour durer dans le temps.
Gravure de qualité sur la lame.
Produit reçu dans les délais annoncés.
J'ai également apprécié les réponses rapides par mail suite à un besoin d'information une fois la commande passée.
Je recommande.
Stage de 2 jours dans l atelier de Sébastien, une expérience exceptionnelle dans un esprit convivial et familial . Je tiens à remercier Sébastien mais également toute sa formidable petite famille qui a été pleines d attentions très touchantes . Je suis très fier de mon couteau , et quel plaisir de se dire qu il est unique . Merci encore à vous 4 . Et belle continuation à vous en espérant avoir le plaisir de recroiser votre chemin .
Gjax
Super stage de forge, chouettes discussions très humaines et au final j'en ressors avec un beau couteau et la satisfaction de savoir que je l'ai fait moi-même et avec des connaissances en plus
Je me suis acheté un couteau Laguiole le Fidèle il y a de cela un an et ce n'est que du bonheur la finesse de la lame permet un affûtage au top et sa matière une usure modérée je trouve aussi que le manche est à la fois beau et très agréable à tenir. Il me rappelle un couteau que j'avais acheté il y a de cela à peu près 40 ans à Laguiole chez la maison Calmel et aujourd'hui c'est le seul auquel je peux le comparer. Bien que l'acier de la lame soit différent , moins chargé en carbone je pense mais très facile à affûter quand même comme je l'ai dit plus haut.👍👍👍
Couteau robuste, mais je pense qu’il y aurait dû avoir un peu plus d’essai niveau matériaux car le bois de mon couteau se fend à plusieurs endroit ce qui le rend inesthétique.
Achat d'un couteau et d'un étui. Pour le prix du couteau, l'étui en cadeau aurait été le bienvenu, surtout en temps de fêtes de Noël. Dommage... Accueil par le patron peu enthousiaste... La qualité et la finition des couteaux sauvent le magasin.