Après une bonne trentaine d'années de bon et loyaux services, mon fidèle serviteur n'arrivait plus à dissimuler son âge. Au terme d'une consultation à distance, l'intervention a été programmée. Le remise sur pieds a été immédiate et je viens de le retrouver en pleine forme. Il est plus beau que neuf en ayant conservé la patine liée à son âge.
Un couteau neuf c'est toujours plaisant mais une remise en état c'est très bien aussi !
Bravo aux différents intervenants qui se sont penchés sur mon compagnon.
Extrêmement satisfaite du service offert, couteau fabriqué et envoyé le jour même ! En moins d'une semaine je l'avais dans les mains.
Très bon contact avec le service client qui m'a tenu informé de l'avancement de ma commande.
Bien sûr la qualité est au rendez-vous, je recommande +++
Une journée bien complète pour s'initier à la forge et la coutellerie. Un rêve réalisé ! Et sans doute un virus attrapé. Sébastien et sa famille sont tellement accueillants, on se sent chez soi dès le premier café et surtout après une bonne croziflette.😃 Un passionné qui passionne ses stagiaires en offrant tout son savoir-faire et savoir-être...Merci Sébastien d'avoir partager avec nous un bout de l'âme de Chartreuse ! Des bises, hâte de te donner rdv cet hiver pour le stage de 2 jours ! 😉
Possédant plusieurs pseudo "Laguiole" ( Layoles^),je me suis offert un Le fidèle pour Noël,et la....ouch 😳,la on à dans la main un couteau magnifique au finitions parfaites,( je me demande comment certains propriétaires peuvent casser leurs ressorts),le mien est un manche Olivier,mais un jour je m'offrirait celui en genévrier :) je recommande vivement ces couteaux magnifiques.
Nous avons acheté 3 couteaux il y a un peu plus de 3 ans. Quelle déception! Un premier couteau a été retourné 1 mois après l'achat (mitre qui se détachait). Pour un second, le ressort (partie centrale du manche) est cassé net (impossible de le casser : mauvaise fabrication) et enfin le 3eme: le manche en corne est abimé. J'ai encore tous mes Laguiole depuis 45 ans, RAS. Ceux ci: que des problèmes. Je déconseille fortement.
Un excellent après-midi passé à réaliser son propre manche de couteau! Très bon équilibre entre des conseils et la liberté de s'exprimer.
Je recommande chaudement!
Couteau rustique, finitions très moyennes (coups de marteau "malheureux"...), payé quand même 63€, avec une lame non aiguisée ! De gros progrès à faire pour égaler la qualité d'un Laguiole (même si les lames proviennent des Forges de Laguiole) ! De plus, la vendeuse sans me demander a retenu l'option "crédit" de ma carte bancaire (que je n'utilise jamais et choisis toujours "comptant") ce qui m'a valu de passer du temps avec la banque pour faire modifier !
Réponse de la Coutellerie 8 mois après qui reste dubitative sur la qualité de mon couteau !!! Je ne suis resté que factuel et ne suis pas seul à noter la qualité moyenne des couteaux : 1 autre avis publié, 2 amis ayant acheté 2 couteaux en même temps que moi. Le couteau est disponible pour montrer les coups de marteau ! Quant à la lame, elle a été aiguisée....à Laguiole !