Magnifique simplement magnifique j'ai récupéré un vieux laguiole arbalète de mon grand père et je souhaitais lui faire une petite restauration. Aprés quelques échanges de courriel trés rapide avec le service client puis un envoi du couteau il est revenue magnifiquement restauré avec grand soin en tenant compte de mes demandes et pour un prix trés raisonnable. Merci infiniment pour votre travail vous êtes des artisans et artistes hors normes
Une très belle journée avec Sébastien comme professeur.
On ressent sa passion et son enthousiasme à transmettre ses connaissances.
Il restera de cette journée de bons souvenirs et un joli couteau.
Stage de 2 jours pour confection d’un très beau couteau de cuisine style japonais . Un moment privilégié avec Sébastien très sympathique et pédagogue. Je recommande vivement l’âme de chartreuse pour cet apprentissage de la confection d’un couteau au choix du stagiaire . Merci encore Sebastien je reviendrai à nouveau
Stage offert à mon conjoint qui a adoré!
j'ai hésité au moment de la réservation et ce qui m'a finalement décidé, c'est cet engagement de fabriquer les couteaux avec des éléments provenant de Chartreuse et en faisant de la 'recup'.
Réservation facile et rapide! Sébastien a répondu à mes différentes questions donc n'hésitez pas!
C'était vraiment une expérience de fou furieux, je vous conseil vivement de tenté l'expérience. J'ai passer 2 jours de formation exceptionnel en compagnie de Sébastien. Une personne en or qui vous transmettra sa passion pour la coutellerie. Rien à redire, c'était un réel plaisir, partir d'un simple bout de ferraille et de bois, de voir l'évolution étape par étape pour enfin finir sur un couteau unique, whaou. Encore un grand merci pour tout c'était vraiment super.
Deux jours superbes de stage pour comprendre, la forge, le travail du bois et pleins d'autres aspects. Merci Sébastien pour tes conseils, ta pédagogie, la transmission de ta passion et les beaux moments de partage. Pour un stage de coutellerie, tout type de couteaux, foncez à l'âme de chartreuse. 😍😍
Super expérience pour une découverte hors des sentiers battus.
C'est avant tout l'humain qui est au cœur de tout, nous avons échangé et partagé pendant ces deux jours et je suis reparti
Non seulement avec un magnifique couteau et surtout une famille qui m'a fait partager sa vie pendant deux jours.
Encore de grands merci