Magnifique stage de 2 jours qui m'a été offert pour mes 18 ans. Un accueil très chaleureux de Sébastien et sa famille dans la belle région de Chartreuse. J'ai passé 2 merveilleux jours dans l'univers de la coutellerie pour réaliser mon propre couteau de A à Z. Je remercie Sébastien et sa famille pour l'accueil et le repas.
Au plaisir 👍🏻
Deux jours de pure bonheur avec Sébastien ça famille et ces animaux :)
Un stage de deux jours vraiment très enrichissant autant sur le plan technique de la création du couteau de A à Z que sur le plan humain !
Je ne peux que recommander :)
Au plaisir de se croisé au détour d'un sentier ;)
Que dire .. tout simplement un grand merci pour ces deux jours passés en compagnie de Sebastien et de sa chouette petite famille. Deux jours d’échanges autour d’un morceau de lime qui aboutissent sur la réalisation d’un superbe couteau. Quelle fierté de repartir avec notre petit bout d’âme de chartreuse . Cet attachement pour sa vallée Sebastien sais nous le transmettre à travers ses couteaux , ces moments de partage de connaissances et de savoir fer ( jeu de mots) .c’est une agréable et belle rencontre.
Magnifique expérience !
A refaire.
Au plaisir de se revoir bientôt !
Magnifique rencontre avec ces belles âmes de chartreuse, un stage sur une journée pour la forge d'un couteau de table pleine semelle avec Sébastien et le partage du repas du midi avec sa famille. Un accueil au top et un échange à vivre !
Bonjour, j’ai participé a un stage découverte de la forge avec Sébastien pour la création d’un couteau qui m’a agréablement surpris par la simplicité de Sébastien et bien sur son professionnalisme et expérience.
Je ne peux que recommandé se stage très intéressant.
A faire sans attendre ☺️
Merci,Gilles
Boutique incroyable, des couteaux magnifiques pour chaque budget, le propriétaire est très sympathique ouvert à la discussion et un savoir faire d’exception, j’ai pris 2 couteaux et je ne suis pas du tout déçu.
Je me suis acheté un couteau Laguiole le Fidèle il y a de cela un an et ce n'est que du bonheur la finesse de la lame permet un affûtage au top et sa matière une usure modérée je trouve aussi que le manche est à la fois beau et très agréable à tenir. Il me rappelle un couteau que j'avais acheté il y a de cela à peu près 40 ans à Laguiole chez la maison Calmel et aujourd'hui c'est le seul auquel je peux le comparer. Bien que l'acier de la lame soit différent , moins chargé en carbone je pense mais très facile à affûter quand même comme je l'ai dit plus haut.👍👍👍