Deux jours de pure bonheur avec Sébastien ça famille et ces animaux :)
Un stage de deux jours vraiment très enrichissant autant sur le plan technique de la création du couteau de A à Z que sur le plan humain !
Je ne peux que recommander :)
Au plaisir de se croisé au détour d'un sentier ;)
Que dire .. tout simplement un grand merci pour ces deux jours passés en compagnie de Sebastien et de sa chouette petite famille. Deux jours d’échanges autour d’un morceau de lime qui aboutissent sur la réalisation d’un superbe couteau. Quelle fierté de repartir avec notre petit bout d’âme de chartreuse . Cet attachement pour sa vallée Sebastien sais nous le transmettre à travers ses couteaux , ces moments de partage de connaissances et de savoir fer ( jeu de mots) .c’est une agréable et belle rencontre.
Magnifique expérience !
A refaire.
Au plaisir de se revoir bientôt !
Une très belle expérience à modeler un bout de bois et d'acier en couteau. Merci Sébastien pour la qualité de partage de ton expertise et de manière plus large à toute la famille pour l'accueil. Une expérience à vivre :-)
Superbe moment! On commence par un tres bon acceuil de Sebastien et de sa famille puis on definit le design du couteau et des materiaux que l on va selectionner. Pour ma part lame acier xc100 pour un bon tranchant et le buis concernant le manche pour son touche. Apres le travail commence avec ses bons conseils et petit a petit votre couteau prend forme. A la fin du stage de 2 jours pour un couteau pliant, vous ne pouvez qu etre satisfait car tout se passe a merveille et quelle joie d avoir entre les mains les fruits de son travail. Pas besoin d etre bricoleur.
Vous serez certain d avoir la piece unique de vos desirs...
Je recommande
Une super boutique avec des conseils maîtrisés et aucune force de vente. Au premier abord , il est difficile de voir si ce sont des produits importés ou locales voir artisanales. Mais sans aucun doute une fois à l’intérieur la magie opère. Que des magnifiques couteaux d’artisans, je ne savais plus où regarder. Je passerai à nouveau visiter voir même acheter. Un très bon moment. 🙏
Boutique très jolie et bien rempli, patron sympathique mais..
Je flash sur un petit couteau "japonais" avec son petit étui assortie, le patron me dit qu'il les a fait fabriquer au Japon même.. séduit je le prend pour 15€ c'est une affaire sauf qu'après recherche il sont a 7.50€ chez métro j'aurais préféré qu'il ne me mentent pas ça aurait éviter mon avis négatif..
Je me suis acheté un couteau Laguiole le Fidèle il y a de cela un an et ce n'est que du bonheur la finesse de la lame permet un affûtage au top et sa matière une usure modérée je trouve aussi que le manche est à la fois beau et très agréable à tenir. Il me rappelle un couteau que j'avais acheté il y a de cela à peu près 40 ans à Laguiole chez la maison Calmel et aujourd'hui c'est le seul auquel je peux le comparer. Bien que l'acier de la lame soit différent , moins chargé en carbone je pense mais très facile à affûter quand même comme je l'ai dit plus haut.👍👍👍