Boutique incroyable, des couteaux magnifiques pour chaque budget, le propriétaire est très sympathique ouvert à la discussion et un savoir faire d’exception, j’ai pris 2 couteaux et je ne suis pas du tout déçu.
Couteau robuste, mais je pense qu’il y aurait dû avoir un peu plus d’essai niveau matériaux car le bois de mon couteau se fend à plusieurs endroit ce qui le rend inesthétique.
Un an et demi après qu'on me l'ait offert, le manche en bois de mon couteau Le Fidèle s'abîmait anormalement au niveau d'un rivet malgré les précautions d'usage. Lorsque nous avons fait part de ce problème à la société, ils nous ont proposé de leur renvoyer et l'ont réparé gratuitement. Je suis très satisfait aussi bien du couteau que de leur service après-vente, et recommande donc chaudement les couteaux Le Fidèle .
Nous avons acheté 3 couteaux il y a un peu plus de 3 ans. Quelle déception! Un premier couteau a été retourné 1 mois après l'achat (mitre qui se détachait). Pour un second, le ressort (partie centrale du manche) est cassé net (impossible de le casser : mauvaise fabrication) et enfin le 3eme: le manche en corne est abimé. J'ai encore tous mes Laguiole depuis 45 ans, RAS. Ceux ci: que des problèmes. Je déconseille fortement.
Je recommande cet Artisan, un couteau de très belle facture, Camarguais n°12, forgé, ciselé et gravé, commandé le 1er mai et reçu le 5, avec emballage kdo prêt à offrir. Très bon service.