G.DAVID s'est très bien occupé à restaurer le couteau de mon épouse auquel elle tient beaucoup. Il repart pour un tour , pour un coût modéré et un délai raisonnable; MERCI
Deux jours superbes de stage pour comprendre, la forge, le travail du bois et pleins d'autres aspects. Merci Sébastien pour tes conseils, ta pédagogie, la transmission de ta passion et les beaux moments de partage. Pour un stage de coutellerie, tout type de couteaux, foncez à l'âme de chartreuse. 😍😍
une journée de stage chez sébastien au top ! très bien accueillis par tous , on s'y sentirait presque comme a la maison.
Et pour la fabrication chaque étape est bien expliqué et sébastien prend le temps de repondre aux questions !
je le referais sans hésité
Merci
Magnifique rencontre avec ces belles âmes de chartreuse, un stage sur une journée pour la forge d'un couteau de table pleine semelle avec Sébastien et le partage du repas du midi avec sa famille. Un accueil au top et un échange à vivre !
Gérants très souriant et accueillant, boutique avec déco atypique/sympathique, enfin un commerce qui ouvre aussi hors période touristique donc génial pour les habitants... Thé, tisane huile essentielle bio et bien-sûr leurs propres miels de Rocles (on peut pas faire plus local) .. Pleins d'idées cadeaux... Bref PARFAIT !!!
Très jolie petite boutique à la sortie du village de Largentière. On y a bien expliqué les différents couteaux fabriqués en France. Le propriétaire nous a réservé un accueil chaleureux et sympathique. Nous reviendrons lors de notre prochain passage à Largentière.
Je me suis acheté un couteau Laguiole le Fidèle il y a de cela un an et ce n'est que du bonheur la finesse de la lame permet un affûtage au top et sa matière une usure modérée je trouve aussi que le manche est à la fois beau et très agréable à tenir. Il me rappelle un couteau que j'avais acheté il y a de cela à peu près 40 ans à Laguiole chez la maison Calmel et aujourd'hui c'est le seul auquel je peux le comparer. Bien que l'acier de la lame soit différent , moins chargé en carbone je pense mais très facile à affûter quand même comme je l'ai dit plus haut.👍👍👍