Magnifique coutellerie proposant des pièces de très belles qualités.
Possesseur de plusieurs couteaux de cette adresse, je tiens à souligner le professionnalisme de cet artisan. Un couteau envoyé par la poste pour remise en état m'a été renvoyé parfaitement nettoyé et affuté, le tout gratuitement. Bravo et merci !
Stage de 2 jours pour confection d’un très beau couteau de cuisine style japonais . Un moment privilégié avec Sébastien très sympathique et pédagogue. Je recommande vivement l’âme de chartreuse pour cet apprentissage de la confection d’un couteau au choix du stagiaire . Merci encore Sebastien je reviendrai à nouveau
J'ai effectué un stage de deux jours chez l'Ame de Chartreuse, expérience que je recommande en tous points !
Amoureux de l'objet, expert ou juste curieux, ce moment avec Sebastien au coeur du massif de la Chartreuse ne laisse pas indifférent... Son savoir faire et son expérience n'ont d'égal que sa gentillesse. Ecoute, transmission et partage ont constitué le fil conducteur de ces deux jours. J'ai passé un moment extraordinaire, un peu hors du temps avec la certitude de d'avoir réalisé le plus beau couteau du monde : le mien !
Grand merci !
Deux jours superbes de stage pour comprendre, la forge, le travail du bois et pleins d'autres aspects. Merci Sébastien pour tes conseils, ta pédagogie, la transmission de ta passion et les beaux moments de partage. Pour un stage de coutellerie, tout type de couteaux, foncez à l'âme de chartreuse. 😍😍
Un beau cadeau pour mes 40 ans...agréable journée, intéressante.... et à la fin je repars avec un beau couteau...merci à Sébastien et sa famille pour son accueil
Achat d'un couteau et d'un étui. Pour le prix du couteau, l'étui en cadeau aurait été le bienvenu, surtout en temps de fêtes de Noël. Dommage... Accueil par le patron peu enthousiaste... La qualité et la finition des couteaux sauvent le magasin.
Très belle matinée passée avec Lionel pour l'assemblage de mon couteau vraiment très intéressant.
Très bien reçu part les propriétaires et Lionel très professionnel dans sont travail.
Je vous recommande de faire cette expérience.
Coutellerie remarquable tant pour son travail et le façonnage des couteaux que pour l’accueil, le service et les renseignements fournis. Merci pour ces beaux souvenirs qui marquent chaque étape d’une vie chez nous !