une référence du couteau à laguiole
depuis que je connais ce magasin, en cuisine je n'utilise que leurs couteaux à lame inox parfaits pour la découpe des légumes ou des viandes.
Il y a plus de 20 ans que j'ai un couteau de cette marque. Il coupe toujours aussi bien. Je viens d'en racheter via leur site internet. La commande a été traitée avec sérieux (appel téléphonique du service client confirmation des marquages etc). Et à la réception: encore une qualité exceptionnelle. La coupe est super efficace. J'ai connu dans ma vie les couteaux suisses (bons mais pas très jolis) et les laguiole Arbalète Geniès excellent à l'usage et très beaux. Bravo et merci à cette entreprise.
Extrêmement satisfait de la coutellerie couteau acheté en 1987 par mon grand père envoyer cette année pour remplacement de lame ,j ai récupéré mon couteau dans un état proche du neuf .ce couteau qui a une valeur sentimentale très forte est repartie pour 36 nouvelles années
Stage de coutellerie de 2 jours avec un maître Artisan passionné, pédagogue et bienveillant.
Artisan charpentier moi même, cette courte aventure m'a permis de me questionner sur ma propre vision de l'artisanat.
Avec en plus un couteau fait maison en poche à la fin des 2 jours comme cerise sur le gâteau ...
Quelles belles âmes que cette famille ...
Une journée bien complète pour s'initier à la forge et la coutellerie. Un rêve réalisé ! Et sans doute un virus attrapé. Sébastien et sa famille sont tellement accueillants, on se sent chez soi dès le premier café et surtout après une bonne croziflette.😃 Un passionné qui passionne ses stagiaires en offrant tout son savoir-faire et savoir-être...Merci Sébastien d'avoir partager avec nous un bout de l'âme de Chartreuse ! Des bises, hâte de te donner rdv cet hiver pour le stage de 2 jours ! 😉
Super stage pour apprendre à fabriquer son couteau, l'accueil est au top,la formation est super, la région est magnifique.
Je n'ai qu'une chose à dire foncer faire ce stage.
Un grand merci à Sébastien pour ce moment plus qu'agréable
Que dire .. tout simplement un grand merci pour ces deux jours passés en compagnie de Sebastien et de sa chouette petite famille. Deux jours d’échanges autour d’un morceau de lime qui aboutissent sur la réalisation d’un superbe couteau. Quelle fierté de repartir avec notre petit bout d’âme de chartreuse . Cet attachement pour sa vallée Sebastien sais nous le transmettre à travers ses couteaux , ces moments de partage de connaissances et de savoir fer ( jeu de mots) .c’est une agréable et belle rencontre.
Magnifique expérience !
A refaire.
Au plaisir de se revoir bientôt !
Stage de 2 jours dans l atelier de Sébastien, une expérience exceptionnelle dans un esprit convivial et familial . Je tiens à remercier Sébastien mais également toute sa formidable petite famille qui a été pleines d attentions très touchantes . Je suis très fier de mon couteau , et quel plaisir de se dire qu il est unique . Merci encore à vous 4 . Et belle continuation à vous en espérant avoir le plaisir de recroiser votre chemin .
Gjax
Magnifique rencontre avec ces belles âmes de chartreuse, un stage sur une journée pour la forge d'un couteau de table pleine semelle avec Sébastien et le partage du repas du midi avec sa famille. Un accueil au top et un échange à vivre !
J ai confectionné mon couteau avec l aide de Sébastien.
Une expérience exceptionnelle avec une personne qui l est tout autant.
Je le conseille vivement ce stage