C'est dans cette coutellerie que le plus beau couteau de France a été inventé.
Ici se retrouve l'authenticité et la qualité d'une famille d'artisans qui perdure à travers les générations. Le couteau de mon grand-père a 100 ans et il reste tranchant et élégant.
Merci à Christophe et toute l'équipe présente.
En famille, nous avons effectué le stage de coutellerie qui consiste à monter son propre couteau Thiers.
Je vous invite à faire cette expérience qui est une vraie aventure des métiers manuels.
Bravo à toute l'équipe pour savoir faire que vous n'hésitez pas à transmettre.
Michael F
Stage offert à mon conjoint qui a adoré!
j'ai hésité au moment de la réservation et ce qui m'a finalement décidé, c'est cet engagement de fabriquer les couteaux avec des éléments provenant de Chartreuse et en faisant de la 'recup'.
Réservation facile et rapide! Sébastien a répondu à mes différentes questions donc n'hésitez pas!
J'ai passé la journée avec Sébastien et sa femme a l'occasion d'un stage de forge, j'ai adoré l'échange qu'on a eu toute la journée avec à la clé un magnifique couteau fait de mes mains
Deux jours superbes de stage pour comprendre, la forge, le travail du bois et pleins d'autres aspects. Merci Sébastien pour tes conseils, ta pédagogie, la transmission de ta passion et les beaux moments de partage. Pour un stage de coutellerie, tout type de couteaux, foncez à l'âme de chartreuse. 😍😍
Cetais une super journée merci encore ! Agreable moment remplie de bonne humeur , culture et savoir-faire !
Avec un magnifique souvenir à ramener à la maison !
On ne peut que recommander , Sébastien et ça famille sont au top du top ! merci encore.
Je ne comprends pas ces mauvais commentaires.... moi j ai toujours été bien reçu ....Toujours souriant et aimable ...je fais livrer mes colis chez lui et jamais de problème très beau magasin...
Je me suis acheté un couteau Laguiole le Fidèle il y a de cela un an et ce n'est que du bonheur la finesse de la lame permet un affûtage au top et sa matière une usure modérée je trouve aussi que le manche est à la fois beau et très agréable à tenir. Il me rappelle un couteau que j'avais acheté il y a de cela à peu près 40 ans à Laguiole chez la maison Calmel et aujourd'hui c'est le seul auquel je peux le comparer. Bien que l'acier de la lame soit différent , moins chargé en carbone je pense mais très facile à affûter quand même comme je l'ai dit plus haut.👍👍👍