Stage offert à mon conjoint qui a adoré!
j'ai hésité au moment de la réservation et ce qui m'a finalement décidé, c'est cet engagement de fabriquer les couteaux avec des éléments provenant de Chartreuse et en faisant de la 'recup'.
Réservation facile et rapide! Sébastien a répondu à mes différentes questions donc n'hésitez pas!
Que dire .. tout simplement un grand merci pour ces deux jours passés en compagnie de Sebastien et de sa chouette petite famille. Deux jours d’échanges autour d’un morceau de lime qui aboutissent sur la réalisation d’un superbe couteau. Quelle fierté de repartir avec notre petit bout d’âme de chartreuse . Cet attachement pour sa vallée Sebastien sais nous le transmettre à travers ses couteaux , ces moments de partage de connaissances et de savoir fer ( jeu de mots) .c’est une agréable et belle rencontre.
Magnifique expérience !
A refaire.
Au plaisir de se revoir bientôt !
Une expérience au top et un accueil qui l'est autant . Un stage d'une journée pour fabriquer un couteau avec un "maître de stage" très compétant. Une superbe idée de cadeau . Je recommande les yeux fermés.
Encore merci pour cette journée
Pendant mes vacances à la montagne je fais toujours un détour à Annecy ...pour la ville et pour y acheter un couteau toujours chez lui (même qd il était à chamonix) superbes couteaux et agréable à discuter avec le gérant. Je refais 1000km sans problèmes pour y acheter un couteau.
Depuis de nombreuses années, nous venons dans cette coutellerie, des couteaux fidèle à leur image j ai des couteaux qui ont 20 ans et ont jamais bougé.. aujourd'hui , de passage dans la région, nous avons revisité la coutellerie , le personnel et les patrons sont très sympathiques et ouvert à toutes suggestions...
on s'est fait plaisir en s' offrant de nouvelles collections.. merci à vous ..
Couteau robuste, mais je pense qu’il y aurait dû avoir un peu plus d’essai niveau matériaux car le bois de mon couteau se fend à plusieurs endroit ce qui le rend inesthétique.
Très belle expérience. Malgré la complexité qu’est la fabrication d’un couteau. Lionel , grâce à sa gentillesse, sa pédagogie et sa minutie a réussi à me permettre de faire un magnifique couteau. Merci pour ce bon moment.
Bonjour,
Un très bon accueil, très contente de mon achat. J'utilise vraiment ce couteau partout. En plus d'être beau, il est vraiment très utile dans toutes circonstances!
Marine
J'ai vraiment passé un très bon moment auprès de Dominique et son fils. Dominique est un excellent pédagogue qui sait faire passer son amour du métier et son savoir-faire dans une ambiance très conviviale. Je suis content du couteau que j'ai réalisé. Je recommande vivement cette expérience.