J’ai fait un stage d’une journée absolument géniale avec de supers conseils et un très bon professeur (c’est grâce à lui que j’ai réussi à avoir une lame droite!) un très bon moment qui en plus nous permet de repartir avec une lame d’excellente qualité à la fin de la journée! Donc si vous cherchez un stage en coutellerie n’hésitez pas foncez!
Une adresse où le patron connait les couteaux qu il vend (il fabrique d'ailleurs lui meme les couteaux de la marque "le couteau savoyard" - tres bon produit). A chaque visite, toujours un modèle à découvrir. Service pro. SAV impec. Tous les prix disponibles
Je me suis acheté un couteau Laguiole le Fidèle il y a de cela un an et ce n'est que du bonheur la finesse de la lame permet un affûtage au top et sa matière une usure modérée je trouve aussi que le manche est à la fois beau et très agréable à tenir. Il me rappelle un couteau que j'avais acheté il y a de cela à peu près 40 ans à Laguiole chez la maison Calmel et aujourd'hui c'est le seul auquel je peux le comparer. Bien que l'acier de la lame soit différent , moins chargé en carbone je pense mais très facile à affûter quand même comme je l'ai dit plus haut.👍👍👍
Coutellerie artisanale (et familiale !), que je ne peux que recommander à tous, tant par la qualité des matériaux proposés et que la beauté et la finesse des réalisations !
Je recommande cet Artisan, un couteau de très belle facture, Camarguais n°12, forgé, ciselé et gravé, commandé le 1er mai et reçu le 5, avec emballage kdo prêt à offrir. Très bon service.