Notre fils a passé une journée avec Sébastien. Il est revenu ravi, avec un magnifique couteau et plein de conseils en tête. Sébastien s'est montré patient, pédagogue et a pris plein de photo / vidéo qui retracent toutes les étapes de la fabrication. Un grand merci, ce fut une très belle expérience.
Boutique très sympa. Le gérant est tres agréable a la discussion et en plus connaît son métier. Franchement, y a de doute on peut y aller pour trouver un bon couteau et pour dautres services.
j'ai un laguiole dodu de chez le Fidèle depuis très très longtemps.
les années passant il s'est abimé.
J'ai contacté l'atelier qui l'a remis à l'état neuf pour une somme plus que modique, à peine plus que le prix du chronopost de retour.
On est informés de tout.
Vraiment, que ça soit leur production ou la remise en état des couteux, ils sont très professionnels.
Je recommande chaudement.
Nous avons acheté 3 couteaux il y a un peu plus de 3 ans. Quelle déception! Un premier couteau a été retourné 1 mois après l'achat (mitre qui se détachait). Pour un second, le ressort (partie centrale du manche) est cassé net (impossible de le casser : mauvaise fabrication) et enfin le 3eme: le manche en corne est abimé. J'ai encore tous mes Laguiole depuis 45 ans, RAS. Ceux ci: que des problèmes. Je déconseille fortement.